(相关资料图)
提起活螃蟹直接冷冻可以吗 活螃蟹是否可以直接冷冻大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道活螃蟹直接冷冻可以吗 活螃蟹是否可以直接冷冻吗?快和小编一起去了解一下吧!
1、活螃蟹可以直接冷冻,但冷冻的螃蟹在解冻之后要尽快烹饪食用,以免螃蟹中的菌类和寄生虫在回温之后大量繁殖,不仅降低螃蟹的营养价值,食用后还可能会引起腹泻等症状。
2、螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输。
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2、螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输。