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关于麻油姜末炒鸡蛋 麻油姜末炒鸡蛋 操作方法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于麻油姜末炒鸡蛋 麻油姜末炒鸡蛋 操作方法的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

1、主料：青椒，鸡蛋。 辅料：姜末，麻油，葱花，青椒，盐，老抽，十三香，放花椒水。

2、操作方法：首先鸡蛋里面加盐，再加2滴醋打散。

3、把姜切末，青椒掰块。

4、锅里加入适量香油烧热，放姜炸出香味，倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘。