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大皖新闻讯 立春时节，农事正忙。2月4日，在庐江县东顾山街道马店村的蔬菜种植基地里，菜农们正弯腰俯身，忙着采收今春首批芹芽，田间地头一派繁忙景象。这些洁白鲜嫩的芹芽将抢“鲜”供应春节市场，成为市民餐桌上一道时令美味。

芹菜是庐江县的传统蔬菜品种，历经三十余年的品种改良与种植技术革新，当地农民探索出以稻草、农膜轻型压盖的独特种植方法，成功培育出外观洁白如玉、口感清脆的芹芽。这一创新不仅让普通芹菜实现了从“绿”到“白”的品质升级，更使其市场价值倍增，成为带动农民增收的特色产业。

如今，一颗颗鲜嫩的芹芽，正悄然铺就一条乡村振兴的致富之路。

大皖新闻记者 金学永 通讯员 左学长

编辑 许大鹏